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淘汰蛋鸡和老母鸡区别

来源:www.cntzyz.com 分类:时间:2020-08-04

淘汰蛋鸡和老母鸡的区别主要在于健康状态、营养价值、产蛋能力和食用方式等。淘汰蛋鸡一般不够健康,营养少,不能产蛋且不宜食用,而老母鸡一般脂肪多营养丰富,能够孵蛋,比较健康且适宜烹饪后食用。

老母鸡与淘汰蛋鸡的区别

1、健康状态

淘汰蛋鸡和老母鸡区别

老母鸡和淘汰蛋鸡的健康状态是二者最大的区别,淘汰蛋鸡因为长期的食用人工饲料和激素,其体内的内分泌系统极度混乱,一般都会身染各种各样的疾病,而老母鸡虽然年龄较大,但身体足够健康,整体的生理状态比较好。

2、产蛋能力

淘汰蛋鸡之所以会被淘汰,就是因为其产蛋的效率明显的下降、整体出产的鸡蛋数量变少,或是其鸡蛋的质量非常差,不适宜再作为产蛋鸡饲养,而老母鸡虽然年纪大,但却拥有孵化小鸡的能力和经验,比较适宜作为孵蛋鸡。

3、营养价值

淘汰蛋鸡基本上是没有什么营养价值可言的,这种鸡从出生的时候开始一直食用的都是人工饲料,连续不断的常年出产和催生催熟,其体内基本没有养分储存,而老母鸡是自然成长,体内脂肪比较多,营养价值非常丰富。

4、食用方式

通常情况下,淘汰蛋鸡只能够作为有机质饲料加工的原材料来使用,部分没有染病的亚健康淘汰蛋鸡有可能会制作成食品原料,但一般不适宜人食用,而老母鸡的油脂多油水足,特别适宜用作炖汤食用,能够帮助人恢复伤口,滋养身体。