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“贵族葡萄”以何为“贵”?

   日期:2021-08-30     浏览:159    评论:    
核心提示: 素有葡萄界爱马仕之称的阳光玫瑰从每斤300元跌至10元,登上微博热搜,引发人们关注。  这一网红水果于2009年从日本引进,一
  素有“葡萄界爱马仕”之称的阳光玫瑰从每斤300元跌至10元,登上微博热搜,引发人们关注。

  这一网红水果于2009年从日本引进,一上市就颇受消费者青睐,2015年,有超市曾卖到每斤300元。近两三年,阳光玫瑰价格持续走低,如今市场批发价每斤10元至30元不等。“贵族水果”为何走下“神坛”?记者走访了多位批发商、种植户和业内专家。

  批发价10元一斤很常见

  8月25日,万邦农产品批发市场,一辆辆冷链运输车扫码登记驶入,秩序井然。

  晓华果业摊位前,批发商董晓华正招呼伙计小心翼翼地从冷链车上卸下阳光玫瑰。“这是通过物流连夜从四川发过来的,根据不同档次,价位从每斤10元到28元不等。一车800多件,一天就能卖完,非常受欢迎。”董晓华笑着说。

  多个批发商认为,价格走低与种植面积急剧扩大有关。记者了解到,由于阳光玫瑰的种植对光照、温差等天然气候条件要求并不高,在巨大利润的驱使下,近些年全国各地尤其是葡萄新产区的果农大量扩大种植,产地遍布云南、四川、河南,甚至湖北、辽宁。

  凯悦果品商贸批发商吴凯专营阳光玫瑰5年了,对价格变动很敏感,“即使在一年内,阳光玫瑰的价格也不一样。5月份,市场上的水果品类较少,第一批自然金贵,一般每斤能达50元。7月份,随着四川、湖北等产区的阳光玫瑰陆续上市,价格回落。9月,河南省种植的阳光玫瑰集中上市,对价格又会有一定冲击。”

  利润空间仍比其他品种大

  阳光玫瑰价格回落对种植户影响大吗?

  “影响确实不小。”宁陵县阳驿乡鲁楼村的单红林前几年小规模试种阳光玫瑰,赶上了价格上行,尝到了甜头,今年扩大到50亩。“面积增加了,价格却一直往下跌,去年行情好的时候每斤能卖到40元,现在每斤在10元左右徘徊。”单红林说。

  30多岁的单红林种植夏黑葡萄10多年,是个种葡萄的“老把式”。他坦言,即使阳光玫瑰批发价跌到每斤10元,只要果子品质达标,除去成本,利润空间仍比夏黑等品种大。

  从科学管理中要效益

  品质好的阳光玫瑰,还没入口就能闻到淡淡玫瑰香,果粒个头均匀,穗型紧致饱满,入口清脆香甜,含糖量可达20度左右。“现在市场上不缺一般果,能达到这样品质的优质果,批发价一斤要30元左右。”吴凯说。

  现实情况是,很多果农的种植理念跟不上,采用粗放式管理,盲目重视产量,有些亩产甚至达5000斤。

  河南省农业科学院园艺研究所浆果(葡萄)研究室主任吕中伟说:“亩产过高,含糖量上不去,香味出不来,品质就无法媲美优质果。”

  在采访中,吕中伟反复强调“控产提质”。通过精细化、标准化的田间管理,将亩产控制在2500-3000斤。看似产量下降,但质量明显提高,更能卖上高价。

  “阳光玫瑰的种植要求不同于一般品种,技术含量高。”吕中伟表示,水肥管理、病害防治等配套栽培必须跟上,向科学管理要效益;如果有条件,也可以打破露地栽培模式,发展温棚种植,提早上市,打好时间差,卖个好价钱。

 
 
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